Tomates Piennolo

Sélectionnées par Ortobra, les tomates Piennolo sont une variété emblématique de la région du Vésuve, reconnue pour sa chair ferme, sa peau épaisse et sa concentration aromatique exceptionnelle. Cultivées sur des sols volcaniques, elles développent un goût intense, légèrement sucré et acidulé, parfaitement équilibré.

Traditionnellement conservées en grappes (“al piennolo”), ces tomates sont idéales pour des sauces express, des plats de pâtes, des poissons, des pizzas ou simplement rôties. Leur excellente tenue leur permet une conservation plus longue que les tomates classiques.