Tajarin aux œufs Alfieri 500g

La tradition des pâtes des Langhe selon Alfieri : Les tajarins sont un symbole de la tradition culinaire piémontaise. Une fine feuille de pâtes aux œufs fabriquée à partir de semoule de blé dur et d’œufs frais, selon la vieille recette familiale. Essayez-les avec une sauce à la viande riche et corsée ou avec une sauce délicate au beurre et aux truffes.