Nero Di Troia Antica Enotria 0,75lt
Le Nero di Troia d'Antica Enotria est un vin rouge biologique qui séduit par son équilibre subtil de saveurs en bouche. Sa structure puissante et persistante est agrémentée d'une délicate note de vanille qui apporte une fraßcheur finale à ce vin.
Originaire des Pouilles, le Nero di Troia est un ancien cépage autochtone dont les raisins, réputés de grande qualité, sont vendangés à pleine maturité, généralement dans la derniÚre semaine d'octobre. La cave Antica Enotria perpétue la tradition en utilisant le systÚme de pergola typique des Pouilles. AprÚs la récolte, le moût est soigneusement macéré dans des cuves en acier pendant 10 à 12 jours, tandis que la fermentation se déroule à température contrÎlée. Cette attention méticuleuse à chaque étape du processus de vinification permet d'obtenir un vin parfait, qui révÚle toute sa complexité aprÚs un vieillissement en silos et en grandes cuves pendant 24 mois au total.
Accompagnez le Nero di Troia d'Antica Enotria des plats emblématiques de la tradition des Pouilles, tels que les orecchiette aux brocolis, les soupes de légumineuses, les pùtes fraßches avec une sauce à la viande, les rÎtis, les fromages, les taralli et les charcuteries.
Original : $16.69
-65%$16.69
$5.84
Description
Le Nero di Troia d'Antica Enotria est un vin rouge biologique qui séduit par son équilibre subtil de saveurs en bouche. Sa structure puissante et persistante est agrémentée d'une délicate note de vanille qui apporte une fraßcheur finale à ce vin.
Originaire des Pouilles, le Nero di Troia est un ancien cépage autochtone dont les raisins, réputés de grande qualité, sont vendangés à pleine maturité, généralement dans la derniÚre semaine d'octobre. La cave Antica Enotria perpétue la tradition en utilisant le systÚme de pergola typique des Pouilles. AprÚs la récolte, le moût est soigneusement macéré dans des cuves en acier pendant 10 à 12 jours, tandis que la fermentation se déroule à température contrÎlée. Cette attention méticuleuse à chaque étape du processus de vinification permet d'obtenir un vin parfait, qui révÚle toute sa complexité aprÚs un vieillissement en silos et en grandes cuves pendant 24 mois au total.
Accompagnez le Nero di Troia d'Antica Enotria des plats emblématiques de la tradition des Pouilles, tels que les orecchiette aux brocolis, les soupes de légumineuses, les pùtes fraßches avec une sauce à la viande, les rÎtis, les fromages, les taralli et les charcuteries.
