Grillo "Caeles" Firriato 0,75lt

Caeles Grillo est un vin élaboré à partir de raisins Grillo cultivés dans le domaine de Borgo Guarini, dans la campagne de Trapani. Un vin certifié biologique et végétalien, cru très particulier provenant de sols majoritairement limoneux, oléagineux au toucher. Le Caeles Grillo reflète les multiples facettes du Terroir de Borgo Guarini, exprimant une caractéristique saumâtre marquée, une couleur jaune paille et une acidité élégante. Le bouquet remarquable, d’une grande personnalité, est dû à l’apport aromatique de thiols libérant des parfums exotiques et frais tels que le pamplemousse rose et les fruits de la passion, qui se révèlent immédiatement dans le verre à vin avec des notes d’arbustes méditerranéens. Un vin reconnaissable capable de surmonter tous les préjugés sur les éventuels défauts des vins biologiques.