Fregola grossa 500g

Tradition, culture et saveurs authentiques tout cela est contenu dans la Fregola Grossa d’Araj, une spécialité gastronomique traditionnelle qui apporte avec elle la chaleur de la Sardaigne. De la rencontre entre la mer, le soleil chaud et la mise rafraîchissante de cette île naît le blé sarde, blond, précieux et unique ingrédient qui donne corps et saveur à la Fregola Grossa. La Fregola Grossa d’Araj est une pâte artisanale produite selon des techniques traditionnelles qui laissent intactes la saveur et les propriétés nutritionnelles. Sans matière grasse mais riche en goût, cette semoule a la forme typique d’une petite pierre. La couleur jaune et la rugosité de sa surface témoignent de la pureté du produit et du savoir-faire de sa transformation. En Sardaigne, la fregola est communément combinée des palourdes. La Fregola Grossa Araj se marie très bien avec toutes les sauces de poisson et de fruits de mer. Il est également idéal en combinaison avec de simples sauces tomate ou avec des légumes.